O Mágico de Oz é daquelas histórias que fazem sucesso tanto entre crianças como adultos, e foi escolhida como tema para a festa de 01 ano da Manuela! Adorei os personagens da história na mesa de doces e as bruxas más “afundadas” nos cupcakes!
Bolo e Doces: Sweet Carolina “The Art of Cake” | Decoração: Studio Decor Eventos | Fotos: Flavia Bechara
Por: Natália Vignoli
Nos últimos posts venho falando sobre como melhorar nossa flora intestinal. Fiquei devendo um bate papo sobre a batata yacon!
Diretamente da região dos Andes, a batata yacon mais parece uma batata doce com gosto de pêra – e justamente pelo seu sabor adocicado, pode ser comida crua, como se fosse uma fruta! Muito estranho? Ok. Vale cortá-la em rodelas e enriquecer seu suco!
Rica em FOS – frutooligossacarídeo, essa batata alimenta nossa flora microbiana, regula o trânsito intestinal, controla os níveis de glicemia, ajuda para quem precisa deixar a pressão em dia e nos mantém saciados por mais tempo! É principalmente rica em potássio e água, o que faz com que seu valor calórico e a quantidade de açúcar presente sejam menores do que a batata tradicional, portanto é uma ótima opção também para os diabéticos, para as mamães com tendência ou já diagnosticadass com diabetes gestacional e pressão alta!
E como inseri-la no seu dia a dia? Vamos lá!
Você pode fazer uma super vitamina com 2 tipos de frutas, 1 folha verde escura e rodelas da batata, assim pode variar com a biomassa de banana verde (assunto do post passado!), por exemplo:
- Folhas de couve + Suco de laranja + Maçã + batata Yacon
- Folhas de agrião + Manga em pedaços + Punhado de uva passa + rodelas da batata Yacon
Assada com alho, azeite e manjericão, fica ótima para acompanhar um peixe tipo pescada branca.
Na forma de purê, temperada com alho porró, cebola, sal e alecrim. Fica bem gostosa quando acompanhado com carne vermelha!
Ou como uma espécie de “torta madalena”: no fundo de uma vasilha coloque uma camada de carne moída refogada com cebola, alho, azeite, tomates e orégano fresco, por cima, purê de batata yacon (batata amassada refogada com alho porró, cebola e azeite). Leve ao forno salpicada com queijo e farinha de rosca.
Torceu o nariz para o suco de couve? No próximo post vamos falar mais dele!
Cecília comemorou 02 aninhos com uma festinha aconchegante e alegre no salão de festas do apartamento da avó, com tema circo, muitas cores, sorrisos, música e coisas gostosas!
Fotos: Giselly Gonçalves | Produtos descartáveis para festa: Confabulando | Bolo e doces: Le Malu | Buffet: Zest Kids | Oficina de balões e esculturas de balões: Puma Balões | Monitores e roda de música: Madri Festas
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