Receitas com alimentos que engordam o leite
No post passado, falamos sobre alimentos que conseguem mudar o perfil nutricional do leite materno, deixando-o mais gordo! Além disso, dei algumas dicas de como inseri-los na sua rotina.
Hoje vou te dar receitas muito simples com três deles: azeite, abacate e quinua!
Manteiga de azeite
Mais fácil e prática não dá! Vamos lá!
– Potinhos de vidro
– 1 dente de alho
– Ervas a gosto (alecrim, manjericão, orégano, tomilho)
– 1 vidro de azeite com pelo menos, 0,5% de acidez
Modo de preparo: coloque no vidro de azeite o alho e as ervas. Deixe pegar gosto por 1 semana (ou mais). Distribua o azeite em potes pequenos de vidro e leve para o congelador. Pronto! Você terá uma manteiga de azeite, ótima para passar em pães!
Guacamole
– 1 abacate
– 1 tomate em cubos
– 1 punhado de salsinha ou coentro
– suco de 1 limão
– sal e pimenta a gosto
– Azeite
Modo de fazer: salpique um pouco de sal no tomate e deixe no escorredor para tirar um pouco da água. Enquanto isso, no processador, junte todos os ingredientes e processe. Adicione o tomate em cubos e misture. Coma com pão sírio, tapioca, pão integral!
Tabule de quinua
– 1 xícara de quinua cozida (1 xícara de quinua em grãos para 3 xícaras de água, cozinhe até secar a água).
– ½ cebola em cubos
– 1 pepino em cubos
– 1 tomate em cubos
– 1 punhado de salsinha
– 1 punhado de hortelã
– Suco de 1 limão
– Azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: misture todos os ingredientes! Coma com carnes, peixe, frango, como salada ou como acompanhamento!
No próximo post, receitinhas de abacate com cacau, smoothie com açaí e sugestões com oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas).
